La leche de coco está compuesta, sobre todo, por agua, grasas, hidratos de carbono, proteínas, vitaminas y minerales; y de él tiene mayor fama su alto porcentaje en carbohidratos, convirtiéndolo en una fuente de energía muy potente para el cuerpo humano. Esto hace que su consumo deba ser moderado si lo comparamos con otras leches que tienen más calorías, lo aconsejable es consumir un cuarto de taza o media taza diaria como mucho.