Para qué sirve el comino: El chef Moisés Ortiz cuenta que el comino es un condimento esencial en la cocina latinoamérica, española e hindú, tiene olor y sabor muy fuerte, contiene aceites propios y se usa en guisos y estofados para realzar el sabor del pescado, del pollo y de la carne de res.
Este condimento mediterráneo, realza el sabor de los alimentos. Es tradicional en platos típicos caribeños y comida mexicana.